红糖开花发糕（不用等发酵）

作者： lilian727

花开富贵！ 希望大家都可以顺利平安！

用料

• 红糖 50克
• 开水 100克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 125克
• 泡打粉 3克

红糖开花发糕（不用等发酵）的做法步骤

步骤 1

红糖称好

步骤 2

开水化开

步骤 3

倒入面粉和泡打粉混合的粉中搅拌

步骤 4

差不多30度左右的时候加一点点酵母，多搅拌一会儿，顺滑就可以了！（这个时候锅里可以烧水了）

步骤 5

我放入一次性杯子。杯子不可以太高，我剪短了，八分满

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步骤 6

步骤 6

沸水的时候放入锅中蒸（水一次性加满哦，不开锅盖的）

步骤 7

20分钟焖2分钟出锅，撕开纸杯

步骤 8

红糖大颗粒会冒上来！仔细看还有拉丝！真的很好吃！关键是快手不用等！

红糖开花发糕（不用等发酵）的小贴士

一定是沸水锅中蒸哦 没有泡打粉就用其他方法吧！ 我前面也有写给，自行翻阅😊

菜谱创建时间：2020-03-19 22:12:49