浓郁巧克力奥利奥冰激凌（儿童）

作者： 娜可不一样Tracy

在外面一只冰棒可以卖到30RMB！ 不！需！要！在家自己动手，关键是放心、无添加～👌😊 最爱巧克力🍫！来一起动手创造你和孩子都喜欢的造型吧😄 这是中等大小的冰棍6个的量。

用料

• 黑巧克力融化（可加多） 20-30g
• 淡奶油 150克
• 砂糖 30g
• 可可粉 1大勺
• 蛋黄 1个
• 脱脂牛奶（全脂OK） 100克
• 奥利奥饼干碎 最少30g

浓郁巧克力奥利奥冰激凌（儿童）的做法步骤

步骤 1

✏️这一步是为了装饰，可以用其他替代或省略。 📒家里这种巧克力模具的可以融化巧克力做成形状备用。 我做的小雪花。

步骤 2

鸡蛋黄+白砂糖 隔热水打发到浅黄色。

步骤 3

加入脱脂牛奶搅打均匀。

步骤 4

加入一大勺可可粉 搅匀。

步骤 5

淡奶油打发到如图状态，约2-3分钟。（打发动态过程可参考我发的“新鲜草莓冰激凌”食谱。）

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋巧克力液倒入打发的淡奶油中，翻拌均匀。淡奶油可能会出现结块，要有耐心，多拌一会，就融合细腻了。

步骤 7

最后一步也是根据个人喜好，我是加入了一些融化的黑巧克力🍫和奥利奥饼干碎！因为我们都喜欢浓郁的巧克力味道！

步骤 8

把第一步的小雪花❄️先放进模具，再把冰激凌糊倒入，放进冷冻室，冷冻至少5个小时以上（⚠️大家请根据模具大小和深浅自行调整时间）🌼

步骤 9

超级可爱吧～

步骤 10

一起动手，创造你和孩子都喜欢的造型吧！

菜谱创建时间：2020-03-19 22:09:13