📢：不用烤箱の酸奶慕斯蛋糕🍰

作者： 熙梵不是稀饭

用料

• 吉利丁片 13克
• 淡奶油 200克
• 酸奶 150克
• 黄油 30克
• 柠檬 半个
• 糖粉 50克
• 奶酪 150克
• 消化饼干 80克

📢：不用烤箱の酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷开水浸泡至变软。

步骤 2

将奶酪打发至顺滑状态。

步骤 3

将饼干打碎后加入融化后的黄油拌匀，倒入活底模具中压平后放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

将吉利丁片隔着热水融化成吉利丁液

步骤 5

把酸奶倒进奶酪中搅拌均匀，随后加入柠檬汁，吉利丁液（分两次加入）。一同拌匀，备用。

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步骤 6

步骤 6

淡奶油中加入糖粉打发至流动状态，加入做好的奶糊搅拌均匀。

步骤 7

将慕斯糊倒入饼干底模具中，可根据个人喜好添加夹心层，随后放入冰箱冷藏5小时以上。

步骤 8

将冷藏好的慕斯进行脱模。

步骤 9

适当的装饰一下

菜谱创建时间：2020-03-19 21:53:37