椰蓉肉松小餐包

作者： 记忆中的炎夏

口感松软香气扑鼻

用料

• 高筋粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 260克
• 酵母 6克
• 白砂糖 50克
• 奶粉 20克
• 盐 6克
• 黄油 50克

椰蓉肉松小餐包的做法步骤

步骤 1

1.首先牛奶、鸡蛋、糖、酵母搅拌均匀。最后将过筛好的高筋粉和奶粉加入后揉均匀至薄膜

步骤 2

2、揉至薄膜后加入黄油、盐最后继续揉。面团光滑能扯出薄薄的大大的薄膜即可

步骤 3

3、松弛拿保鲜膜盖上防止面团风干掉松弛10分钟

步骤 4

4、开始分割面团每个30克一个全部分好克数揉圆继续盖上保鲜膜继续松弛1 0分钟

步骤 5

5、松弛好后包上肉松搓圆摆盘4个一排盖上保鲜膜开始自然醒发两倍大，烤箱有发酵功能也可以用烤箱发酵。

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步骤 6

步骤 6

6、松弛好后轻轻刷上蛋液预热烤箱，我家的烤箱我用180的温度烤10分钟就烤好了，具体时间温度要看自己的烤箱温度为主。

步骤 7

烤好了

菜谱创建时间：2020-03-19 21:50:49