菠萝饭

作者： 生活有声色

又到了吃菠萝的季节，满大街都飘散着菠萝香味，你的春天缺不缺五彩缤纷的菠萝饭呢？ 【菠萝饭营养丰富，富含多种维生素和蛋白质，有助于提高记忆力，而且外形可爱，颜色丰富，味道可口，因此很多小孩子非常喜欢吃，如果是在考试前期食用菠萝饭的话，可以减轻孩子的学习压力，增加食欲、促进消化，也能提高学习效率】

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 两人量
• 鸡蛋 2个
• 洋葱丁 少许
• 小虾米 少许
• 蘑菇丁 少许
• 杂菜 适量
• 酱油（也可不加） 一点提鲜

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

一个菠萝清洗干净，个头不要太大，一般的就可以

步骤 2

蘑菇 洋葱切成丁，适量杂菜（萝卜丁.玉米粒.小蚕豆）

步骤 3

菠萝切开1/3，切成丁状取出菠萝肉。

步骤 4

挖出的菠萝肉丁用淡盐水浸泡十来分钟，去除苦涩味。

步骤 5

蒸好的米饭搅散，打入两个鸡蛋。

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步骤 6

步骤 6

顺时针搅拌均匀。（PS:这样炒出来的米饭更好看又不失味道，每颗米饭都能裹上蛋液。）

步骤 7

锅内入油放入萝卜洋葱丁 小虾米炒出香味，再放入杂菜翻炒。（翻炒的过程中加入一丢丢细盐和鸡精, 酱油可加一小勺提鲜也可不加）

步骤 8

随后放入米饭不断的小火🔥翻炒。

步骤 9

翻炒均匀后 下入菠萝肉丁翻炒均匀，放入一丢丢葱末或者香菜叶也可不放✔ 〖→_→无滤镜的情况下拍出来好nice 看着好有食欲〗

步骤 10

出锅盛入菠萝碗中就可以开吃啦✌香气四溢，营养开胃，五彩缤纷💯春天的感觉～

步骤 11

咬一口满口的的果肉香，再配上鸭汤一点也不油腻

步骤 12

菠萝饭 + 山药排骨汤✔

菠萝饭的小贴士

1:根据自己喜欢的佐料添加，也可以放入腰果 虾仁 火腿丁 干贝之类的。 2:菠萝果肉要最后放入翻炒一小会就好，不要太早放入锅内翻炒，要不然会太酸。

菜谱创建时间：2020-03-19 21:26:17