准备食材。
菜洗净，葱切小段，蒜切片，小白菜切小段，番茄，腊肠切小块，红辣椒剪成小段。
先将调味汁兑好：3小勺海鲜酱油，Ⅰ小勺蚝油，香油少许，白糖少许，盐，少许，老抽少许调匀。
煮面，至八分熟。
将煮好的面用凉开水过凉。
将面捞出备用。
炒勺放入少许色拉油，油温热，放入葱花，蒜片，红辣椒小火煸香。
放入腊肠略炒。
倒入调好的调味汁炒匀。
倒入面，翻炒匀后，加入少许水，炒入味。
放入蕃茄，小白菜略炒即可。
盛盘。
煮面煮至八分熟即可，煮太烂口感不好。青菜依自己喜好。