水煮牛肉 详细做法

作者： 向日葵之DL

用料

• 花椒 100粒
• 蒜 6瓣
• 莴笋 1根
• 干辣椒 6个
• 黄豆芽 200克
• 豆瓣酱 2勺
• 牛肉 300克
• 藕片 1节
• 葱花 50克
• 小米辣 5个

水煮牛肉 详细做法的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

准备调料

步骤 3

注意牛肉用红薯粉，酱油，花生油腌制一会儿。

步骤 4

姜蒜辣椒花椒，倒油锅里爆出香味后放2勺豆瓣酱炒香

步骤 5

加水煮开，放盐，酱油，鸡精调味。

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步骤 6

步骤 6

把配菜放进锅里煮熟。我准备的莴笋，藕，黄豆芽。先放藕片，再放莴笋，最后黄豆芽。

步骤 7

配菜全部捞出，留汤在锅里

步骤 8

把腌制好的牛肉放入沸腾的汤里煮1分钟左右

步骤 9

煮好的牛肉和汤汁一起倒入配菜盆里

步骤 10

洒上姜蒜，小米辣，葱花，花椒粒，淋上热油，次啦一声，好啦……

步骤 11

牛肉很嫩滑

步骤 12

配菜也很爽口，相当送饭

水煮牛肉 详细做法的小贴士

水煮牛肉做法 好吃的关键： 牛肉要用红薯粉，酱油，花生油腌制一会儿。 出锅后码上调料浇热油！

菜谱创建时间：2020-03-19 20:35:50