红糖加水煮沸
紫薯蒸熟压成泥
木薯粉适量,加入沸腾红糖水,立刻变透明粘稠,正常和面,醒20分钟后,搓成长条,团成珍珠。
如法炮制芋圆,也可以切成小圆柱
放入沸水煮,园子飘起来20秒左右,就熟了
亮晶晶
可以和鲜芋仙媲美