金桔子用盐洗干净晾干水分、我的没全干、底下还有些水分的,晾干后切片备用,柠檬切片去核、核比较苦我们可以不要,金桔子核我没扔掉一起拿去熬了
大块冰糖砸碎和金桔子搅均匀放冰箱冷藏腌制一小时,这时候冰糖有些已经融化了,大颗粒的还没化。
热锅全部倒下去开始熬、刚下锅放两碗水、防止糊底,我大概熬了一个小时左右就见收汁了、收汁后关火待凉装密封瓶
40分钟时候的样子……
一大瓶满满哦