把西兰花切成小朵泡盐水十分钟，胡萝卜切片，小葱切碎，大蒜压成泥。
开火起锅，水开依次放入西兰花、胡萝卜，加入少许盐和油，焯至断生捞出，沥干水份放入碗中。
放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、味精，熟芝麻和辣椒面，淋上香油，搅拌均匀装盘，完成。
啦啦，简单又美味！