下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉

作者： 舍得yyy

一次偶然吃到了爆炒豆角丝，那种特殊的香味久久不能忘怀，这道菜是少油版的，相对来说更健康，更清淡。

用料

• 鸡精 适量
• 豆油 少许
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 少许
• 鸡胸肉 100g
• 豆角丝 400g
• 蒜 两瓣儿
• 葱 少许
• 干红辣椒🌶️ 六个左右
• 五香粉 一小勺

下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

我选的这种扁豆角，干切

步骤 2

切丝装盘

步骤 3

鸡胸肉切薄片

步骤 4

葱蒜辣椒🌶️备好

步骤 5

起锅烧油，油热后放上述三种食材，炒出香味后加少许盐、生抽、五香粉。

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步骤 6

步骤 6

加入鸡胸肉继续翻炒

步骤 7

鸡肉八九分熟后加入豆角丝继续翻炒，炒出这道菜独有的香味之后，加入耗油、鸡精。

步骤 8

出锅，装盘，准备开吃啦！

下饭神菜-豆角丝爆炒鸡胸肉的小贴士

1.豆角洗完切成丝之前记得控干水分。 2.多放一点油更香，但我想减肥，少油，哈哈哈。 3.鸡胸肉可替换成猪肉。 4.记得少放盐，容易高血压，哈哈。

菜谱创建时间：2020-03-19 18:54:45