备菜：包菜四分之一个切丝 鸡蛋两个打好放点盐 火腿肠一根，切片
炒：1.油放多一点，顺时针划圈炒鸡蛋，完全凝固盛出 2.直接用锅子炒包菜 微焦放一丢丢盐和生抽。 3.放饭，鸡蛋，火腿肠，炒 4.炒的时候把饭用铲子按一按，粒粒分明，差不多出锅。