柚子皮的处理：粗盐洗一下柚子，用削皮刀把皮刮下来，1/3-1/2个柚子的皮就差不多了，然后盐水泡3-4小时；清水冲洗2-3次，切细丝备用。
柚子肉剥出，半个柠檬挤汁，备用。
柚子皮，柚子肉，白糖，淀粉，柠檬汁一起放入面包机，使用果酱程序。
程序一个半小时左右结束，放入密封保鲜盒，冰箱冷藏，随时取食。