好吃到爆炸的孜然炒面条(家常版)

作者： 私房小厨_1czk

不知道这道简单的炒面，小吃摊怎么就炒不好吃，所以还是自己动手，丰衣足食，我对美食的要求有点小霸道，想吃的东西，再麻烦也一定要马上吃到嘴！更何况这道又简单又美味的炒面嘞！标准的吃货一枚啊！哈哈，😜😜

用料

• 干面条(稍宽点的面条) 适量
• 酱油(生抽也行) 2汤匙
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐， 少许
• 孜然粉 1大汤匙
• 辣椒粉 适量
• 葱，姜 适量
• 小青椒 1个
• 耗油 半汤匙
• 油菜 适量
• 绿豆芽 适量
• 所有食材按个人口味增减，

好吃到爆炸的孜然炒面条(家常版)的做法步骤

步骤 1

小油菜，绿豆芽洗干净，控干水，控干水，一定控干水(家里就一点点绿豆芽了，就将就了，比较喜欢吃青菜所以多放了小油菜)

步骤 2

水开放入面条煮2分钟，捞出凉水冲一下，再沥干水，

步骤 3

加入熟油拌一下，防粘，

步骤 4

水开放入面条蒸5分钟

步骤 5

蒸好的面条晾凉，加上蒸这一步，面条筋道，炒时不易断，

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步骤 6

步骤 6

切葱花，有小香葱也可以用小香葱

步骤 7

薄皮青椒一个切丝，再切丁

步骤 8

热锅凉油滑锅，加入鸡蛋炒成块，再加入葱花，青椒，炒出香味，加油菜和绿豆芽

步骤 9

大火炒菜，油菜断生，加酱油，耗油，盐翻炒一下，立刻加入面条炒匀，加辣椒粉，孜然面，翻炒均匀出锅

步骤 10

香喷喷

步骤 11

狼吞虎咽的大口吃起来吧！😊😊😋😋

好吃到爆炸的孜然炒面条(家常版)的小贴士

去小吃摊吃炒面不健康，还不好吃，索性自己动手，又好吃，又放心，简单零失败，推荐给可爱的亲们！喜欢的关注我吧！！！

菜谱创建时间：2020-03-19 17:14:37