准备食材：胡萝卜20克、木耳适量、豆腐1块、姜末少许、白糖1勺、豆瓣酱1勺、无添加酱油1勺、白醋1勺、玉米淀粉8克。
将白醋、白糖和酱油放入碗中，加入玉米淀粉，再加入一小碗清水，将酱汁调好备用。
将豆腐切成小块。
锅中烧开水，将豆腐焯一下。
将胡萝卜去皮，切成细丝。
提前将木耳用温水泡发，然后切成细丝。
锅中刷少许热炒油。
将蒜末放入锅中翻炒一下。
接着加入豆瓣酱，翻炒出香味。
接着一起加入木耳和胡萝卜，将食材炒软至熟透。
接着加入豆腐一起煎炒一会，让豆腐外皮变得结实一些。
出锅前，姐妹们可以尝一下，觉得少了点什么味道还可以根据自己的口味来适当做调整哟，我喜欢汤汁稍微多些，这样拌饭吃也更香。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！