黄油煎芦笋

作者： 青柔纪

特别喜欢芦笋的清香，有一股春天的味道

用料

• 芦笋 16根
• 黄油 30g克
• 胡椒盐 适量

黄油煎芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋买回来，准备第二天吃，所以为了保鲜，芦笋插进来花瓶吸水。话说还挺好看的，这一把芦笋7块钱，可比买鲜花便宜多啦。

步骤 2

1.芦笋洗净，将尾部的外皮刮下来，尾部比较老的部分去掉。

步骤 3

2.刮下来的皮，听说还可以煮清香的芦笋水，不过我没时间煮了，下次试试吧

步骤 4

3.用棉绳4个一捆。

步骤 5

4.轻轻放入开水中煮两三分钟，待变色后捞起沥干，如想保持颜色清脆不发黄，捞起后用冷水或冰水冲洗过一道。拆掉绳子后切成小段。

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步骤 6

步骤 6

5.锅洗净，倒入黄油

步骤 7

6，芦笋倒入锅中翻炒1分钟即可

步骤 8

7.倒入胡椒盐，我这里用的是研磨的粗胡椒粒，更具风味。

步骤 9

闻一闻，还挺香

步骤 10

看起来青翠欲滴，一起品尝美味吧

菜谱创建时间：2020-03-19 16:13:22