消耗麦片的马芬

作者： 罗雪如

买了两大包乐纯的麦片 把里面喜欢的酸奶块和一些果干挑出来吃掉后就闲置了 想着不如代替低粉做些马芬消耗它们 尝试过好几次 得出一个比较满意的配方 记录一下

用料

• 麦片 75克
• 高/中/低粉 75克
• 鸡蛋1个+牛奶 100克
• 色拉油/葵花籽油 35克
• 白砂糖 20-45克
• 泡打粉 5克
• 葡萄干/蔓越莓干(可选) 50克

消耗麦片的马芬的做法步骤

步骤 1

用蔓越莓干的话就直接用料理机打成小颗粒 用葡萄干的话就先洗两遍 然后泡水 切碎

步骤 2

麦片用料理机打成粉状 按自己喜好选择面粉 我家正好只有高粉我就用的高粉 不影响口感

步骤 3

鸡蛋大小无所谓 只要和牛奶一起补齐100g就好了 真方便哈哈哈

步骤 4

泡打粉一定要加 因为我的麦片有甜味所以加25g白砂糖左右就刚好 如果原味麦片可能就要适量增加白砂糖 油就选没有明显气味的就可以啦 用黄油也行喔 不用打发 融化就行

步骤 5

以上所有处理好的材料搅拌均匀 放入马芬杯中 180度 中层 25分钟 温度时间仅参考

菜谱创建时间：2020-03-19 16:09:54