双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）

作者： 晴晴的厨房日记

千层蛋糕你们最喜欢什么口味的呀？今天我们来做一个双拼千层！一个蛋糕吃到两种口味，跟我一起做吧ヽ(*´з｀*)ﾉ

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 240克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 110克
• 糖 30克
• 淡奶油 30克
• 水果 草莓 芒果
• 淡奶油 300克（打奶油用）
• 白砂糖 30克(打奶油用)

双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）的做法步骤

步骤 1

【1】：准备好材料，鸡蛋，白砂糖，淡奶油搅拌一起，加入牛奶，融化好的黄油继续搅拌，将低筋面粉过筛，继续搅拌。

步骤 2

【2】：反复过筛会更加细腻。

步骤 3

【3】：盖好保鲜膜，冰箱冷藏半小时，让它们都融合一起。

步骤 4

【4】：处理好水果，备用。

步骤 5

【5】：我用的是薄饼机，这里也可以用平底锅，小火就好，薄饼机也好用。

步骤 6

【6】：饼皮做好后晾凉。

步骤 7

【7】：装淡奶油的盆底下放了一个装满冰块的盆，这样更容易打发，白砂糖分三次放入，打到图中这样就ok啦～

步骤 8

【8】：一层饼皮一层奶油，一半放草莓，一半放芒果。

步骤 9

【9】：看！做好啦！一下子就拥有两种口味的千层蛋糕啦！我真是一个小机灵鬼呢🙈

步骤 10

【10】：没有把千层做的那么高，剩余的饼皮可以像我这样，把它包起来。

步骤 11

【11】：这样我们又做好了芒果班戟和草莓班戟哦。

双拼千层（芒果千层/班戟➕草莓千层/班戟）的小贴士

✔️打奶油的时候用一个大一点的盆，不信你看我图七狼狈的样子😂 ✔️视频教程在抖音哦 抖音账号：W. 19980705

菜谱创建时间：2020-03-19 16:01:39