先将面团里面的材料混合均匀,搅拌成絮状,然后大力揉搓,直至面团切口没有气孔,然后稍微醒一下就可以开包啦😄
包子馅提前调整好,将面分成小剂子,就开始包吧,好看不好看都无所谓,好吃就行啊。锅里坐上温水,冬天大约发酵30分钟左右,直至面皮轻轻按下去能够回弹就可以开蒸啦。
冷水起锅,上汽后蒸15分钟,关火。稍微闷两分钟包子就出锅啦✌
上面的面团不光包包子不错,做馒头更是细皮嫩肉让人怜爱,如果做馒头的话,可以再加10克糖,不爱吃甜的也可以不加。