米洗好入锅，加切粒的土豆。如果是用新鲜肉片做，就等米饭成形时再加肉。我是因为冰箱里仅剩牛肉丸，所以切碎后与米同时入锅。
加适量水，1勺油，均匀铺上口蘑，蘑菇特别鲜美，汁液均匀滲入饭里，米饭更可口。中间放一个番茄，熟了之后搅碎，多一份酸爽。
按下电饭锅煮饭键，煮得米饭成形时，按人份打进鸡蛋，继续煮。（用鲜肉焖饭的亲记得在这个时候加入肉片，再加鸡蛋）
煮饭期间，调好酱汁。3勺酱油、1勺老抽、1勺油、1勺蚝油或者鲍鱼汁，1勺开水，（喜欢甜味的亲可以加半勺白糖）拌匀。饭熟时撒上香菜，淋上酱汁，撒一点胡椒粉。
美味开吃😋