食材准备：秋葵9根（切掉头部），蒜头1瓣。
秋葵切段（2厘米长左右），蒜头切末。
锅内加清水煮开，放入秋葵和适量盐，煮3分钟左右即可。
捞熟的秋葵沥干水摆盘，放入蒜末和适量味极鲜；另起一锅热油淋到秋葵上即可。