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春之味-凉拌折耳根嫩胡豆
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作者:
不吃苦瓜香菜
总有食物是彼此的良配,比如豆浆油条,比如炒饭泡菜,又比如折耳根与嫩胡豆。嫩胡豆也就是新鲜胡豆。折耳根也就是鱼腥草,有人爱极,有人避之不及。
用料
折耳根
嫩胡豆
酱油
醋
花椒面
白糖
熟油海椒
小葱
春之味-凉拌折耳根嫩胡豆的做法步骤
步骤 1
嫩胡豆清理侧芽,洗净,煮熟。 折耳根去须根,折小段,洗净。 沥干水份。
步骤 2
将调料放入,拌匀即可。
春之味-凉拌折耳根嫩胡豆的小贴士
折耳根老的不适合食用,可留着煮水喝。
菜谱创建时间:2020-03-19 12:24:44
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