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干煸牛肉

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用料

干煸牛肉的做法步骤

步骤 1

准备一块卤制好的牛肉

步骤 2

把卤牛肉切片,洋葱洗净切成一上菱形片,青红辣椒洗净切菱形片,生姜洗净去皮切片,蒜子去皮洗净切片

步骤 3

锅烧热放适量的油大火烧热转小火倒入生姜,蒜子,干红辣椒,花椒爆香

步骤 4

转大火倒入牛肉煸炒

步骤 5

煸炒至牛肉焦黄倒入洋葱继续煸炒

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步骤 6
步骤 6

倒入青红辣椒继续煸炒

步骤 7

撒入白芝麻继续煸炒,最后转小火放入适量生抽,白糖,鸡精转大火翻炒片刻

步骤 8

出锅,麻辣鲜香,味道不错

步骤 9

开饭

干煸牛肉的小贴士

爱吃麻辣味的可以加大干红辣椒和花椒的用量,煸炒牛肉要用大火

菜谱创建时间:2020-03-19 11:51:54
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