酱爆鱿鱼

作者： 张小漠

用料

• 鱿鱼 4只
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 糖 半汤匙
• 甜面酱 1汤匙
• 蒜蓉辣酱 半汤匙 可不放
• 蚝油 1汤匙

酱爆鱿鱼的做法步骤

步骤 1

这次鱿鱼太小了，用了四只，洗干净，去皮内脏

步骤 2

背面切花刀，刀刃倾斜45度切

步骤 3

切成小块

步骤 4

焯水，鱿鱼变成卷马上出锅，不能煮老了。

步骤 5

锅内少量油，油热下洋葱翻炒，下青椒，放入蚝油，甜面酱，糖，不吃辣可不放蒜蓉辣酱，咸度够了，我没放盐

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步骤 6

步骤 6

迅速出锅

菜谱创建时间：2020-03-19 10:21:27