芝士蛋糕

作者： 爱美食的钢琴老师

抖音学到的配方，很好用

用料

• 奶油奶酪 120克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 25克
• 牛奶 80克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 40克

芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

把奶油奶酪软化软化加进牛奶搅拌均匀

步骤 2

把黄油软化后放进步骤1里

步骤 3

加进蛋黄放进步骤二里

步骤 4

加进玉米淀粉放进步骤三里，搅拌好后过一次筛，如果芝士糊非常稀就放进冰箱里冷冻一下浓稠

步骤 5

白砂糖分三次放进蛋白里打发

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步骤 6

步骤 6

打发好的蛋白倒三分之一到芝士糊里翻拌均匀，再放三分之一到芝士糊里翻拌，最后把芝士糊放进蛋白里翻拌

步骤 7

烤箱预热130度，水浴法烤60分钟，烤好用牙签戳一下，没有粘液就代表烤好了

菜谱创建时间：2020-03-19 09:42:48