章鱼小丸子

作者： 欠儿戴厨师帽

疫情期间宅在家，想吃章鱼小丸子怎么办？ 叮咚！今晚我们在家吃章鱼烧🐙🐙🐙

用料

• 章鱼烧预拌粉 100克
• 水 340克
• 鸡蛋 1个
• 章鱼爪爪 1只
• 青葱 1根
• 食用油 适量
• 木鱼花 1把
• 海苔丝 1把
• 沙拉酱（原味） 1勺
• 大阪烧酱 1勺
• 竹签 2根

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

将材料准备好备用

步骤 2

章鱼爪爪切丁、青葱切碎 备用

步骤 3

章鱼烧预拌粉、鸡蛋、水混合均匀，无面粉疙瘩或颗粒

步骤 4

开大火 模具表面涂油

步骤 5

倒入混合液，放入章鱼爪爪和青葱，待液体略微膨胀后可转动半圆丸子

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步骤 6

步骤 6

将半圆的丸子转动，倒入剩余的混合液，此步骤可反复多次使丸子填满

步骤 7

把多余的面塞塞塞进小丸子，使其更加圆溜溜

步骤 8

用竹签转动丸子，转小火，丸子表面金黄即可

步骤 9

📣出锅喽！装盘挤上沙拉酱、大阪烧酱、撒木鱼花、海苔丝~💃🏻看木鱼花在舞动呦！！

章鱼小丸子的小贴士

1.制作时可加入圆白菜碎和红姜碎，同加入章鱼爪爪和青葱步骤 2.配料的量能做16个丸子

菜谱创建时间：2020-03-19 02:05:06