山药虾滑（宝宝辅食）

作者： 老公贪吃货

用料

• 虾 只
• 蛋白 个
• 玉米淀粉 克
• 山药

山药虾滑（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

新鲜虾买回来，放冷藏冰一下，这样虾壳会很好剥。虾身的壳剥出来以后，从头的内测掐断（因为虾线在外侧），往前拉，虾线就出来了。

步骤 2

虾准备好。

步骤 3

烧水，焯一下山药，可以放半个番茄，还有刚才剥出来的虾壳，煮的汤底超级甜！

步骤 4

分离蛋清蛋黄。

步骤 5

取虾肉，山药，适量蛋清。

步骤 6

用料理棒打烂。

步骤 7

加入适量生粉。

步骤 8

顺一个方向搅拌，非常粘稠！

步骤 9

汤底烧开，可以拿保鲜袋剪口来挤丸子。我抠门不舍的用袋子，于是自己动手。可以用两个小勺子互刮，肉就不掉下来。

步骤 10

丸子长大了，还扶着。

步骤 11

可以加入面条，青菜等一起煮。

步骤 12

装盘，非常Q的虾滑，宝宝很喜欢！

菜谱创建时间：2020-03-19 00:21:21