艾叶粑粑

作者： Biny彼旎

天气很好，去植物园采到了艾叶，凭空想象做了小时候爱吃的艾叶粑粑，哈哈哈😄

用料

• 糯米粉 500g
• 细砂糖 适量
• 芝麻 随意
• 黄豆100克
• 艾叶 一把
• 腊肉适量
• 香干2块
• 柚子叶 12片

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

将艾叶洗净

步骤 2

将艾叶焯水一遍捞出，沥干水分切碎。

步骤 3

和糯米粉一起揉均匀

步骤 4

炒腊肉香干馅料，腊肉咸，不用放盐，只要放点鸡精，葱，吃辣椒的放点辣椒粉就可以了，稍微炒干一点

步骤 5

再炒了一个糖馅儿的，将黄豆炒熟，打成粉末，加黑芝麻加白砂糖，再加一点冷开水，攉一下

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步骤 6

步骤 6

腊肉香干馅儿的，甜馅儿忘记拍了

步骤 7

将馅儿料包里面，每个再用洗干净的柚子叶包起来，这样就不会粘锅，而且还有柚子叶特殊的香味！冷水上锅大火蒸30分钟，开始了……

步骤 8

热气腾腾出锅了！

艾叶粑粑的小贴士

我是加的全糯米粉，软糯一些。还有些做法可以加粘米。春天的味道，好快做起来吧！

菜谱创建时间：2020-03-18 23:40:54