葱、姜、蒜、切碎。锅倒入油、♦️开小火放入切好的葱姜蒜，微微炒出香味后放入火锅底料炒匀，倒入准备好的水和牛奶转大火烧开。与此同时用♦️温水稀释芝麻酱。
锅内烧开后放入盐、糖、酱油、蚝油调味后，就可以加入自己喜欢的食材啦。（♦️食材按易熟程度依次下入锅内。♦️先下不容易熟的后下容易熟的）
食材烫熟后捞出淋上芝麻酱和煮菜的汤底，一碗热腾腾的家庭版麻辣烫就做好啦。