Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna. 黄油融化、放凉。 混入糖、牛奶、盐、香草糖。 分离蛋黄蛋清，混入2个蛋黄。
Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem. 混入2根捣烂的香蕉。 混入切碎的巧克力。 混入面粉和bikarbonat。 蛋白打发至硬性，混入面糊。
Häll blandningen i väl smord, bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i 30-40 minuter, 175°C. Den ska vara knappt klar i mitten för att bli extra saftig. 将面糊倒入涂有油的模具中。 将蛋糕烘烤175°C约35分钟。
Servera kakan helt kall med en klick grädde eller en kula pecannötsglass. 蛋糕放凉。 可以和grädde或pecannötsglass一起吃。