家常啤酒炖鲤鱼

作者： 飘云-33

在家躲疫情，很久没吃鲤鱼了，今天做一条不辣的，宝宝也吃一点！

用料

• 鲤鱼 1条
• 蒜瓣 3瓣
• 葱 半根
• 姜片 几片
• 香菜 1根
• 盐 少许
• 白糖 一勺
• 豆瓣酱 1勺
• 味极鲜酱油 看着加
• 啤酒 1瓶
• 肥肉 一小块

家常啤酒炖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

一条大鲤鱼

步骤 2

把鱼线拉出，改刀，两面抹点盐淹五分钟

步骤 3

用厨房纸把鱼身上的水擦干，锅里油多点小火慢煎至定型

步骤 4

鱼太大了用剪刀剪开了😂😂

步骤 5

把肥肉放进去炼一下，再下葱姜蒜

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步骤 6

步骤 6

爆出香味倒啤酒，我用了一瓶啤酒就不用加水了，料酒也不用加了

步骤 7

倒入味极鲜，白糖，盐，豆瓣酱，大火烧开转小火

步骤 8

把鱼泡放进去，我也不知道这个好不好吃，婆婆说要留着，反正我也不吃，哈哈

步骤 9

最后撒香菜出锅，忽略卖相哈，味道真的很不错，嘿嘿！🤓🤓

菜谱创建时间：2020-03-18 22:14:29