先熬果酱，我有菜谱，这回果酱比例草莓和糖大约为4.4，一半冰糖一半砂糖。
打奶油，设置2分钟/速度3，打发7分，将锅壁的淡奶油刮到锅底，加入蜂蜜或者枫糖浆，30秒/速度3混合好，进冰箱冷冻，主锅一起放入，一会儿还要打发一次，冷冻一个半小时到二个小时，冷冻冷冻冷冻！
冰箱中取出，4分半/速度3打发，冷冻过的淡奶油打发的时间会长，不用着急，打到图中的样子。取出淡奶油，加入草莓酱，混合好，装入盒子中冷冻。
每次吃之前，放在室温十来分钟后，用冰淇淋勺子取用，特别丝滑，吃着还有草莓籽在里面，特别美好。