冰箱清除计划——杏鲍菇炒牛肉

作者： 柚子君啊

【2020004】 复工后的工作日便当，要求就是做起来很快！ 翻了冰箱发现还有一根杏鲍菇和一包牛肉片，做一个黑椒杏鲍菇牛肉吧！

用料

• 杏鲍菇 个
• 牛肉片 150克
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

冰箱清除计划——杏鲍菇炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉是已经切好的，一袋150g，拆出来洗干净，倒入一点点料酒、盐抓匀，再加入一汤勺淀粉和两勺油抓匀备用

步骤 2

杏鲍菇切片，因为我的牛肉是片片的，所以杏鲍菇也切片了，如果是牛柳牛肉粒，也可以把杏鲍菇切成相应形状

步骤 3

热锅后加油，牛肉翻炒至断生

步骤 4

牛肉变色后加入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇变软后加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀

步骤 5

出锅前加入黑胡椒，翻炒均匀即可，黑胡椒的量看个人喜好

菜谱创建时间：2020-03-18 20:44:10