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白菜鸡蛋蛤蜊卤

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作者: 猫栗

用料

白菜鸡蛋蛤蜊卤的做法步骤

步骤 1

锅中加油烧热

步骤 2

葱花炝锅

步骤 3

倒入一小碗热水

步骤 4

热水烧开后加入蛤蜊肉

步骤 5

白菜切丁,与蛋液混合

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步骤 6
步骤 6

白菜鸡蛋混合物倒入锅中,加盐

步骤 7

烧开后转小火,盖锅盖焖蒸5分钟(此过程中不要搅动,等白菜鸡蛋混合物开始凝固后再慢慢翻搅,否则会影响卖相和口感)

步骤 8

出锅

白菜鸡蛋蛤蜊卤的小贴士

水不要加太多

菜谱创建时间:2020-03-18 20:14:16
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