豆腐切小块，香菇切片，西红柿切滚刀块，瘦肉切片
锅里放入油，加入西红柿略炒出红油，加入豆腐和香菇，略微煎一会，翻面再煎一会，注意不要把豆腐炒烂，把瘦肉用生抽地瓜粉抓好，滑入豆腐中，加入生抽，盐，转中小火，焖至肉熟就可以起锅了。（可以不用加水或加少许点点水，因为豆腐和香菇都会出水）
朴素的食材也可以做出美味佳肴！女儿爱吃极了！