新鲜花生，还是第一次遇到，洗干净，我是每个外皮用牙刷刷了。口的地方轻轻捏开，方便入味。
花椒大料香叶盐水煮开，放入花生，我大概中小火。煮了50分钟。 中途倒入生抽。 半路要尝熟没，咸淡。
好了，好吃极了。
第一天吃上瘾了，第二天又做的花生毛豆。