羊排常温解冻,洗净,用厨房纸吸取水分。加上盐,黑胡椒粉摸均匀,一个钟头后准备煎。
准备一个去皮蒜头,剪成蒜头片。开大火热锅,加玉米油,加羊排和蒜片,转中小🔥火,煎1分钟后加黄油,半分钟后翻面,继续煎3分钟。
出锅,香喷喷的羊排做好了!