虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠

作者： 无枝可依的城

尝试了一次自制虾肉肠，味道超好， 这道料理不仅仅是一款辅食，稍微调整一下， 也可以成人食用嘛，所以， 插个队，先安排一下。 说是做虾肉肠，到了我嘴里， 感觉跟打边炉里的虾滑差不多， 当然， 含虾量绝对高多了。 没有任何调味，虾肉自带的甜， “配齐”一口一坨，吃得超开心。 当然，因为搅拌的时候打得很上劲， 所以可怜的只有两颗牙齿的他， 没法抱着整根啃。

用料

• 虾仁
• 玉米淀粉
• 姜片
• 蛋清 1个

虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠的做法步骤

步骤 1

虾肉肠 配料如图☞ |烹饪时间：30分钟| |试吃宝宝月龄：10月|

步骤 2

新鲜明虾去壳、去虾线

步骤 3

洗净后，姜片抓一下 腌制10分钟

步骤 4

去掉姜片，虾肉加1个蛋清

步骤 5

低速切换高速搅拌，打成虾泥

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步骤 6

步骤 6

加适量玉米淀粉 这个适量嘛，就看你的“良心”了 哈哈哈，开玩笑的 淀粉多，虾肉就没那么“结实” 试着调试

步骤 7

换个搅拌头，低速搅匀

步骤 8

高速搅拌

步骤 9

上裱花袋，剪开

步骤 10

先挤一条尝试一下， 包裹糖果的方式裹好

步骤 11

担心锡箔纸靠不住，拿出了我的神器 都搞定后，蒸锅20分钟

步骤 12

如果准备充足的话，最好有柠檬汁腌制一下。 虾味挺重，不过“配齐”不挑食， 而且，第一次吃虾，也没有过敏。 吃辅食，请奶爸们注意一下过敏源。 像虾类、猕猴桃等容易过敏的食物， 一定要谨慎给宝宝食用。 这也是为什么第一次吃的食物， 最好是中午食用，如果宝宝有异常， 方便及时去做检查。

步骤 13

回到成人版的话题，额，不是那个意思。 虾肉肠做好后，切片烹调，或炒或煮汤，或打边炉。 也可以不蒸，当虾滑吃 ，完美！ 突然觉得可以自己做火腿肠， 终于可以摆脱淀粉含量巨高的某某某了。

虾肉肠-宝宝超爱吃的无添加肉肠的小贴士

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菜谱创建时间：2020-03-18 18:06:52