不揉面不发面的酸菜牛肉团子

作者： 晶晶大胖喵

新人分分钟成功 薄皮大馅

用料

• 酸菜 500克
• 牛肉馅 500克
• 玉米面 备500克
• 葱 1根
• 调料
• 东古生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 老抽 3勺
• 黑胡椒粉 3勺
• 十三香 3勺
• 盐 5克
• 糖 2克
• 香油 减肥餐可不放

不揉面不发面的酸菜牛肉团子的做法步骤

步骤 1

1、酸菜和牛肉馅必备～

步骤 2

2、葱和酸菜切碎盖在牛肉馅上～

步骤 3

3、所有调料加进去顺时针搅拌～酸菜吃油，多加香油会更香，我是为减肥餐做的，所以没有放。

步骤 4

4、煨15分钟后，把馅料团成肉丸子！

步骤 5

5、重点！放玉米面里滚一下，均匀裹满玉米面

步骤 6

6、拿出来把表面拍一些水打湿即可。

步骤 7

7、然后再放进去滚一圈，以此类推，我这个厚度大概重复了5次。有小裂纹没关系，粘水放玉米面轻按裂纹处就行。

步骤 8

8、冷水上锅！

步骤 9

9、上汽后20分钟开盖即可～～胖乎乎的小团子

步骤 10

10、酸香可口，减肥佳品～

不揉面不发面的酸菜牛肉团子的小贴士

1、新人分分钟成功～放香油的饭友们的一定顺时针搅拌到油吃进去。 2、拌馅的调料不一定非按我这个，大家按自己口味来 3、玉米面我用的大颗粒的。喜欢口感柔的可选细玉米面，喜欢更粗糙的可以加玉米碴哦～ 4、饭宝宝们有不明白的就问我，随时在线解答 5、欢迎饭友们来沟通交流经验哦～～

菜谱创建时间：2020-03-18 17:47:43