超级简单的包子

作者： 妮宝宝07

记录一下[哇] 在我娘亲的指导下 完成了人生中的第一次包子[加油] 得到夏先森和夏小妞的好评[胜利]

用料

• 面粉 600克
• 酵母 7.5克
• 盐 1克
• 十三香 半勺
• 香油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 温水 适量克
• 熟油 适量克

超级简单的包子的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母粉和糖搅拌均匀。

步骤 2

慢慢倒温水用筷子搅拌至絮状。揉成光滑的面团，大概揉七八分钟。

步骤 3

放到提前烧好温水的锅里面发酵1小时，注意水温不要过高，手指一按不回弹即可！

步骤 4

我用的熏肉，扇贝肉和芹菜的馅，把上面调料放里面搅拌均匀。

步骤 5

把发面在面板上揉5分钟左右，放盘里盖保鲜膜醒发5分钟。

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步骤 6

步骤 6

包好的包子放到提前放好温水的果粒醒发15分钟。注意水温不要过高，有温度即可！

步骤 7

醒发15分钟后，直接开大火蒸10分钟。

步骤 8

关火后要等3分钟后在起锅。

步骤 9

非常成功，味道好极啦！

超级简单的包子的小贴士

注意和面的水温度不烫手即可！

菜谱创建时间：2020-03-18 17:37:39