一个小技巧让肥牛土豆饭更香更满足

作者： 章鱼小梦子

肥牛真的应该是懒人冰箱里长期囤货的首选食材。快来做这份可以满足吃肉欲望又营养快手的肥牛土豆饭吧。

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

一个小技巧让肥牛土豆饭更香更满足的做法步骤

步骤 1

肥牛下锅焯水捞出备用。

步骤 2

起锅烧油炒软洋葱丁。

步骤 3

下入土豆胡萝卜丁。小秘诀就是土豆可以切一部分大一点的丁，一部分小一点的。这样在炖煮过程中小一点的丁融化在汤汁里可以让汤汁浓稠，拌饭吃更香。也同时可以吃到大丁带来的土豆沙软的口感。

步骤 4

放入炒好的肥牛加水和调料，盖锅盖炖煮到土豆软烂。

步骤 5

筷子夹一下土豆试试软烂程度。

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步骤 6

步骤 6

浇在米饭上开吃吧！

步骤 7

啊...张嘴！

菜谱创建时间：2020-03-18 16:21:38