番茄去皮剁成泥,芹菜和牛肉切小碎块
起锅烧油,放蒜爆香
放牛肉翻炒至变色
放芹菜碎
放番茄,翻炒后加水,煮至汤汁快收干变浓稠
放入蒸好的米饭搅拌
完成!
牛肉也可以先炒变色然后盛出来,等放米饭时候再放,这样牛肉更嫩一些