和面 用80~90摄氏度的热水和面 用保鲜膜盖好醒20分钟
打三个鸡蛋 加少量盐 锅中倒油 打撒的鸡蛋倒入锅中 鸡蛋金黄 即可捞出
韭菜切段
韭菜 鸡蛋 虾皮 十三香 鸡精 盐 可放少量花生油 (也可不放)
和面 擀面饼
放入韭菜鸡蛋馅
包好后 放入油锅中(中火🔥)煎熟即可
美食完成!
1.热水和面 2.韭菜要沥干水 3.中火煎制