超下饭的麻辣牛肉

作者： Oasis979

超级好吃超级好吃超级好吃，重要的事情说三遍，又香又嫩，一口气吃三碗饭！喜欢吃牛肉的一定要试试哦！

用料

• 牛肉
• 姜末
• 蒜末
• 芝麻
• 小宽油
• 生抽
• 老抽
• 孜然粉
• 刀口辣椒粉
• 生粉 喜欢嫩的可以勾芡
• 盐
• 葱

超下饭的麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

小宽油，热油之后爆香蒜末和姜末

步骤 2

将切好的牛肉下锅，喜欢嫩一点的口感可以用生粉勾芡再下锅，这一步没拍图。

步骤 3

牛肉断红之后放入刀口辣椒粉（如图，不要买那种粉末状的辣椒粉，会失去灵魂）开始调味，三勺生抽，两勺老抽，没有老抽的同学可以用酱油代替，放入盐，准备出锅时撒上芝麻和香葱，因为芝麻和辣椒粉容易炒糊会苦，所以不要过度翻炒。我喜欢孜然粉，所以会撒，三胡椒油同理。

步骤 4

超级快手的麻辣牛肉就做成了哦！

步骤 5

试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-18 12:53:09