香鸭

作者： Yan宝贝儿

家里老爸老妈的拿手好菜

用料

• 鸭肉 半只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 八角 个
• 香叶 片
• 南乳 块
• 柱侯酱 勺
• 盐 克
• 油 克
• 糖 克

香鸭的做法步骤

步骤 1

配制好酱料：姜，蒜，柱侯酱，南乳，八角，香叶，盐，油

步骤 2

将干净的鸭肉放进沸水中焯水

步骤 3

倒油，将之前准备好的酱料倒入锅中爆香，将鸭肉放入锅中进行香煎，正反面，侧面都煎

步骤 4

随后加入适量的清水，大火焖6.7分钟，转小火焖9.10分钟（根据鸭的大小适当调整焖的时间）

步骤 5

起锅5分钟前，放糖收汁

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步骤 6

步骤 6

将鸭肉呈起

步骤 7

将锅里剩下的汁，待鸭肉切好分块后重新倒入调味

步骤 8

完美！

菜谱创建时间：2020-03-18 12:31:41