简单不简单的雪媚娘or糯米糍

作者： 啊呀一呦

最近朋友圈都在做雪媚娘和糯米糍，我今天也试试，不过材料不全，所以雪媚娘糯米糍傻傻分不清楚，不做不知道，原来做法简单到爆，喜欢的朋友可以试试 关于糖，我个人感觉喜欢甜的盆友可以再加5克糖，馅料部分，可以根据自己的口味调整 本品可做五到六个，吃不完可以密封保存，放三天也不会硬

用料

• 糯米粉 65克
• 牛奶 120克
• 细砂糖 30克～40克
• 玉米淀粉 20克
• 椰蓉 适量
• 芝麻 适量
• 黄油或食用油 10到15克

简单不简单的雪媚娘or糯米糍的做法步骤

步骤 1

容器里放入30克砂糖

步骤 2

加入120克温牛奶，把糖融化

步骤 3

加入20克玉米淀粉和65克糯米粉

步骤 4

搅拌至细腻无颗粒

步骤 5

盘子里抹一层油，倒入面糊，开水蒸15分到20分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好出锅，案板上抹油，倒到案板上

步骤 7

多次少量加入黄油或者食用油10～15克

步骤 8

揉匀后用保鲜膜包好，放一旁晾凉

步骤 9

包好，也可放冰箱冷冻3到5分钟，取出

步骤 10

撒少量熟糯米粉防粘，把糯米团搓成长条

步骤 11

切成均匀的面剂

步骤 12

擀成中间厚边缘薄的面皮，也可以用手捏成面皮

步骤 13

包入豆沙馅

步骤 14

收好口

步骤 15

粘上椰蓉或者熟芝麻，完成

步骤 16

口感还好，可以试试

步骤 17

如果做雪媚娘，下面剂时，撒熟糯米粉，用擀面杖擀成均匀面皮，挤入打好的淡奶油，放上奥利奥碎，喜欢的水果，外挤上淡奶油，收口，白胖子就做好了

简单不简单的雪媚娘or糯米糍的小贴士

吃不完，密封放好，不会硬的，而且我用的是普通糯米粉

菜谱创建时间：2020-03-18 11:10:41