古早蛋糕

作者： L-winner

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 75克
• 玉米油 60克
• 细砂糖（代糖） 75克
• 柠檬汁（白醋) 2-3滴
• 低筋面粉（玉米淀粉和中筋面粉混合35+65） 100克

古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

把玉米油烧热 加入面粉搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶和蛋黄搅拌至无颗粒呈酸奶状

步骤 3

蛋白湿性打发 （有小弯钩即可）

步骤 4

分三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀 再倒入蛋白霜中快速翻拌

步骤 5

烤箱预热 底盘加水 水浴 150度50分钟左右

菜谱创建时间：2020-03-18 08:03:07