清炒油麦菜

作者： FF的小厨房

用料

• 油麦菜 1把
• 大蒜 2到3瓣
• 干辣椒（可不放） 2个
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 花椒 7粒

清炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

1.油麦菜洗净，切3段。蒜切成小粒。干辣椒剪成小段。 2.热锅放入少许油，油热之后抓几粒花椒进去爆香翻炒一下。 3.放入蒜粒，翻炒出香味即可，下入油麦菜，稍微大火翻炒30秒，可以看到油麦菜变得软了。（此处可以适当加一点点水进去，菜比较嫩）

步骤 2

4.喜欢吃辣的可以放干辣椒进去，也可以不放。 5.锅里加蚝油，盐、鸡精少许，翻炒均匀。 出锅

菜谱创建时间：2020-03-18 00:58:50