韭菜鸡蛋粉条馅饼

作者： 可爱的依米呀

(*^^*)

用料

• 韭菜 200g
• 鸡蛋 3个
• 粉条 20g
• 面粉 400克
• 冷水 310克

韭菜鸡蛋粉条馅饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟，剁碎。粉条泡软，和韭菜一起剁碎。

步骤 2

放入适量的食用油，盐，鸡精，生抽。(味道可以稍微重一点，毕竟是馅饼，也可以根据自己的口味)

步骤 3

面粉里分几次加入水，放一次水用筷子快速搅拌！！！不要用手，会粘手！建议水可以多一点，可以比图中的面团烂一点点，我这个面团做出来饼皮有点厚。

步骤 4

表面抹上一层油，包上保鲜膜醒发至少一个小时。醒完之后揉不要太多次，面团会硬。

步骤 5

醒发出来的面团不粘手，然后就开始包馅饼。

展开全部

步骤 6

步骤 6

包的皮中间厚两边薄，平底锅烧热放入半勺油，然后饼直接放入平底锅，等一面煎硬了再翻面。

步骤 7

看我煎饼，厚的就是因为面团有点干(我上面展示的)，饼皮大而薄的就是我后续水多加了一点的面团做出来的。面团软而不烂！

步骤 8

香喷喷的韭菜饼出炉啦！超级好吃！很香！

菜谱创建时间：2020-03-18 00:04:16