好吃到光盘的土豆焖鸡翅

作者： 柚子饿了

用料

• 土豆 2个
• 鸡翅 十个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 老抽 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 一丢丢
• 白糖 少许
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 一个

好吃到光盘的土豆焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剁开，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片和一点老抽腌制十来分钟就行。土豆去皮切块儿，泡水备用。

步骤 2

烧油，下姜片蒜末小米辣爆香，下入腌好的鸡翅，两面都煎到微黄就差不多了，然后倒一点料酒再翻炒几下

步骤 3

等鸡翅炒的差不多熟了就下入土豆块，翻炒一会，倒入酱油、老抽继续翻炒，然后加入刚好没过食材的水，大火烧开后转中火炖煮

步骤 4

炖的一半就加入盐、糖、鸡精调味

步骤 5

可以不用大火收汁，锅里水还剩底一些就可以下入葱花，然后翻炒几下关火，因为这道菜留一点汤汁拌饭更加美味

菜谱创建时间：2020-03-17 23:17:38